不怕鱼刺的鲫鱼汤

作者： 阳光果粒橙___

家里有宝宝的都可以试一试，我家宝宝很爱吃鱼，不幸的卡过2次，这样做就不用怕鱼刺啦。

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 海带苗 100克
• 生姜 2片
• 胡萝卜 半根

不怕鱼刺的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

生姜切丝，胡萝卜切丝，豆腐切小块，海带苗切段

步骤 2

鲫鱼清洗干净改刀切小块

步骤 3

油热下生姜，生姜炸的金黄色后下鱼，两面煎黄

步骤 4

把鱼炒碎，炒的越碎越好

步骤 5

鱼炒碎后加一壶烧开的开水

步骤 6

鱼汤煮5分钟，开小火，把大块的骨头和生姜挑出来

步骤 7

鱼汤用料理机打碎，然后过滤出渣，我滤了两次，这样就没有鱼刺了，有破壁机的可以用破壁机。

步骤 8

胡萝卜用油煸炒熟，加入过滤好的鱼汤，加入豆腐，海带苗，烧开放点盐和味精调味。

菜谱创建时间：2021-06-23 14:11:31