芒果布丁果冻

作者： 17小江菜

用料

• 吉利丁片 2克
• 芒果肉 100克
• 牛奶 11克
• 细砂糖 7克
• 椰浆 60克
• 牛奶 62克
• 椰浆牛奶可换成175g的酸奶(吉利丁片换2.5g)

芒果布丁果冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放冰水泡软

步骤 2

芒果肉打成泥

步骤 3

牛奶加糖小火融化，加入一份吉利丁片融化

步骤 4

牛奶倒入芒果泥搅匀，倒入杯中

步骤 5

杯子倾斜45度，倒入芒果泥，冷藏定型

步骤 6

另一份吉利丁片泡软后加入椰浆和牛奶(或者酸奶)中搅匀(根据口味可加少许糖)

步骤 7

取出定型好的芒果冻，把椰奶(酸奶)倒入，冷藏定型即可

菜谱创建时间：2021-06-23 11:09:54