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家庭版罗宋汤
用料
家庭版罗宋汤的做法步骤
牛肉可以选择自己喜欢的部位，我们家喜欢吃牛腩，所以我们都是买牛腩来做。牛肉可以先飞水，然后放电饭煲里面加香叶，桂皮，八角，姜片，然后煲半个小时，把它煲至软。沥干水放好。
芹菜可以选择自己喜欢的西芹或者是小芹菜，洗干净，切丁。
包菜洗干净，切小片。
红萝卜和洋葱，洗干净，切块，切丁。
番茄先在上面划个十字，然后放滚水里面稍微焯一下水，然后皮就会自然脱落，把外皮剥掉之后把西红柿切丁。
土豆，洗干净，切丁。
蔬菜都切好丁之后，放进锅里面先放牛油，炒一下。
全部加牛肉放进去翻炒到采得颜色有一点点变深。
然后就可以全部倒进电饭锅里面直接按煮饭键。上面再加一几片香叶。我做的这个是家庭版，所以他的量会比较多。如果只是做一餐的量，所有的食料的量就要全部减半。或者是根据自己的喜好，加多或减少某一些食材。一个小时之后就可以出锅了。
然后就到条味的步骤了，根据自己想吃的量盛出放进锅里，加入水，糖，盐，一点点的蚝油，最重要还有番茄酱。番茄酱不要一下子加太多，加太多会很酸的，就根据自己喜好的口味添加。
罗宋汤做好了，如果想喝汤的话，可以多加一些水。如果是做成意大利面的酱的话，可以少放一些水。
如果是做成菜品的话，也可以根据自己的喜好上面加一些奶油或者是鲜奶。
家庭版罗宋汤的小贴士
这个是家庭版的罗宋汤基本的材料，也就是这些你做多了之后就可以根据自己的喜好来自己调配，还有口味也可以按照自己的喜好来调配。我们家一般是做一大锅，先不做调味，然后可以分量，放冰箱冷冻起来。需要的时候然后再拿出来加水，煮开调料就好了。这样的好处就是有时候忙要上班，提前做好放冰箱想吃的时候就可以拿出来加水煮开吃了。但是尽快在几天之内吃完，放太久也会没有营养的。
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