珍珠丸子

作者： 蔚蓝的小生活

家里的小吃货突然想起来在外面吃过珍珠丸子，特别想吃。

用料

• 糯米 200克
• 猪肉 200克
• 姜 5片
• 葱 5根
• 盐 3克
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 1勺

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

200克前腿肉，加姜，盐，生抽，黑胡椒粉，剁成肉馅，再加生粉，矿泉水，小葱花，搅拌均匀。

步骤 2

200克糯米，早上就泡着。

步骤 3

捏好小丸子，放在糯米碗里滚啊滚，就粘好了，也变圆了～

步骤 4

上锅大火蒸上25分钟，出锅撒上小葱花，一点香油，OK啦！

珍珠丸子的小贴士

糯米提前泡好，比较好蒸～

菜谱创建时间：2021-06-22 21:23:21