绿茶🍵遇见凤爪和虎皮蛋

作者： 甜度刚刚好呀

用料

• 食材★鸡爪10只，鸡蛋🥚6个，绿茶🍵

绿茶🍵遇见凤爪和虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

一，煮熟鸡蛋，鸡蛋开花刀，下油锅煎成虎皮备用

步骤 2

二，鸡爪焯水洗净，开始卤鸡爪 清水锅放入鸡爪，葱姜，老抽，生抽，蚝油，冰糖，盐，五香粉一小勺，2片香叶，一个八角，一截桂皮，一片白芷，大火煮开后加入虎皮蛋，小火煮2小时

步骤 3

三，鸡爪和虎皮蛋煮入味后，泡第一遍绿茶🍵一小碗导入锅中烧开，在泡一遍绿茶🍵导入锅中，煮5分钟，在鸡爪上放入绿茶叶几片调色。

绿茶🍵遇见凤爪和虎皮蛋的小贴士

绿茶🍵一定使用的绿茶水奥，茶叶不能以直接放锅里长时间煮，否则味道发涩，没有🍵清香叶没有靓丽绿色。

菜谱创建时间：2021-06-22 21:22:42