姜撞奶

作者： 机用户5841_p4ul

用料

• 进口常温奶 180毫升
• 姜 1块（30克）姜汁约2汤匙
• 糖 一包，半包不怎么甜

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

用细擦板擦姜，辣了点，可以用砸蒜器挤姜汁出来，剩下的做菜

步骤 2

倒进马可杯或碗

步骤 3

国产奶也可以但是效果没那么好

步骤 4

微波炉加热一分钟。如果未凝固再30秒30秒加，因为凝固需要达到一定温度，但如果直接2分钟可能超过温度直接成渣

步骤 5

Servez chaud. 久放会形成苦味肽，现在知道为什么姜撞奶都是现做的了吧

姜撞奶的小贴士

要搅匀一下。 Take 2: 低温奶、本地常温奶和水牛奶加伊利也成功了，但是没有量量。放的糖一样多但本地常温奶却甜很多。 香满楼效果较好，臻浓/盒马不太成型

菜谱创建时间：2021-06-22 21:10:06