鸡蛋和小葱放在一起,搅合均匀,还可以多切一点小葱备用。
丝瓜切成自己喜欢的形状。个人感觉片、段、条都可以。
热油,将多切的小葱放进去翻炒两下,放入鸡蛋,定型后再放入丝瓜翻炒。最后依据个人口味适量放入盐和生抽,就可以出锅啦。