西兰花炒牛肉

作者： OMOMOM

用料

• 西兰花 1颗
• 牛肉 100克
• 盐 适量
• 白酒 适量
• #调料
• 蒜蓉 1个
• 姜片 3片
• #芡
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 生粉 1勺
• 水 小半碗

西兰花炒牛肉的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，牛肉腌制方式参考其他。

步骤 2

水烧开后加少量盐，焯西兰花2分钟，捞出，过冷河。

步骤 3

热锅热油，大火快炒牛肉至刚变色后捞出。

步骤 4

爆香调料，倒入西兰花，加适量盐炒匀。

步骤 5

倒入牛肉、芡、白酒炒入味。

菜谱创建时间：2021-06-22 13:57:56