猪心如果太肥,可先清理切除干净肥腻部分
猪心切成薄片,冷水都清洗几遍直到没有血水
锅中倒入适量清水,加入少许料酒、生姜片,“猪心冷水下锅”焯熟。
焯熟的猪心捞出冷水洗净沫沫,控干水分备用
药材提前洗净冷水泡5分钟 汤盅内放入沥干水分的猪心和所有药材,入锅隔水炖煮2小时即可出锅
失眠睡眠不佳心烦者睡前两小时喝,提高睡眠质量!
石斛不要放太多,不然汤会很苦。