鸡块豆腐煲

作者： 萳樂

用料

• 老豆腐
• （淀粉）
• 鸡块
• 生姜片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 冰糖
• 鸡精
• 葱段
• 一块八角
• （蒜瓣）
• 香叶

鸡块豆腐煲的做法步骤

步骤 1

老豆腐切厚片（拍点淀粉）锅里加油小火煎黄两面盛出，鸡全腿/整鸡剁成块，冷水下锅加料酒姜片一块八角焯水捞出沥干，开锅捞出沥干，准备一碟葱段（蒜瓣）姜片香叶

步骤 2

锅里加油小火炒香香料倒入鸡块翻炒几下加料酒翻炒几下加冰糖加生抽盐水翻炒几下加豆腐和水一起盖锅盖大火烧开小火炖煮10-15分钟（不要翻动豆腐），开盖收汁加鸡精

菜谱创建时间：2021-06-22 12:58:31