蛋挞液（甜度适中）

作者： 芦苇二哥

不爱吃太甜，喜欢吃甜的可以多加7克糖。

用料

• 淡奶油 180克
• 纯牛奶 140克
• 细砂糖 33克
• 炼乳 13克
• 低筋面粉 15克
• 蛋黄 4个

蛋挞液（甜度适中）的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

将淡奶油和纯牛奶混合，加入细砂糖和炼乳。

步骤 3

加热搅拌均匀至糖融化，加热了把火关掉，水不要烧开，糖能融化就可以了。

步骤 4

冷却到不烫手之后加入低筋粉和蛋黄，搅拌均匀就好了。这张图是刚加进去未搅拌的图片。

步骤 5

这是搅拌均匀的蛋挞液。

步骤 6

然后倒进蛋挞里面，上火165度下火175度。18分钟。

菜谱创建时间：2021-06-22 12:47:48