姜味猪肉炒茄子南瓜

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 猪肉薄片（切成一口大） 200g
• 茄子（洗净，乱切成一口大） 100g
• 南瓜（洗净，去掉种子，切成5mm片） 100g
• A 酱油 2勺
• A 白砂糖 1勺
• A 味淋（日本） 1勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• A 白料酒 1勺
• A 姜泥 1勺
• 食油 1/2勺

姜味猪肉炒茄子南瓜的做法步骤

步骤 1

准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。 准备耐热盘子。将南瓜倒入盘子里。用保鲜膜覆盖（不要太紧）。用600w中小火加热2分30秒。

步骤 2

准备平底锅，碟子。锅中倒入食油，开中火，等30秒。将猪肉片倒入锅里，炒至熟，放碟子上。 将茄子倒入锅里，炒至熟。 将南瓜倒入锅里，翻炒30秒。 小心用厨房纸吸剩余的油。 将猪肉片和A用料倒入锅里，拌一下，炒2分钟至收汁。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子即可。

菜谱创建时间：2021-06-22 11:45:48