葡萄煎饺

作者： 爱吃葡萄的老牛

早餐讲究速战速决，啥叫速战速决？往下拉！

用料

• 水 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 少量
• 速冻饺子 看自己饭量

葡萄煎饺的做法步骤

步骤 1

平底锅洗净烧干后关火，放入适量食用油。转动锅底，让锅底均匀上油。

步骤 2

放入速冻饺子，放入后在锅底滑动一下再摆好。

步骤 3

放入适量温水（尽量从每个饺子上淋入），水量大概在饺子1/3～1/2处。这里解释一下，放温水是为了节省时间，同时也有解冻的目的。ps:有些人喜欢吃锅脆的可以放点面粉在温水里调匀后再倒入锅中。

步骤 4

大火开煮

步骤 5

上盖后就可以去准备葱花了。

步骤 6

葱花适量，芝麻尽量用白芝麻，如果你非要用黑芝麻的话也可以的。你的厨房你做主！^～^

步骤 7

大概10分钟左右，听见锅里水快烧干，可以听见噼里啪啦的声音的时候就可以拿掉锅盖了。这个噼里啪啦可能会根据平底锅的尺寸以及自己盖子的大小有所不同，都下厨房这么长时间了，水快干了啥声音应该知道的吧。

步骤 8

揭盖后转小火，转动锅底，让平底锅均匀受热，同时撒上葱花，继续转动锅底。转锅的时候注意保护好自己，因为这时水还未完全蒸发，跟油混合后会四处乱溅的。没有趁手兵器的可以用锅盖挡挡。@～*

步骤 9

看见锅底慢慢均匀变黄就可以起锅了。

步骤 10

很多人肯定要问了，这个芝麻和葡萄呢？不是说好了叫葡萄锅贴的么？哈哈，这个芝麻是用来喊葡萄开门的。 好了，你学废了么！。🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2021-06-22 06:48:29