少油减糖糖醋排骨

作者： 渺渺要努力

平平无奇的周一 计划了给崽做糖醋排骨开开胃， 酸甜可口，果然很喜欢吃！ 而且并不油腻，挂糖不多，适合小朋友， 单纯做个记录

用料

• 排骨 50克
• 醋 1勺
• 冰糖 2克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 清水 若干

少油减糖糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，水里放一些花椒和姜片去腥

步骤 2

焯水后洗去血沫待用

步骤 3

不粘锅倒一些油（玉米油或其他），加入冰糖（少许）小火炒至变色，加入排骨翻炒 排骨上色后加清水，加醋，生抽，料酒和香料

步骤 4

等汁收干。翻炒至上色，最后撒芝麻出锅就行

菜谱创建时间：2021-06-21 22:55:35