樱花椰子味曲奇饼干

作者： 华女any

今天我们来做一款樱花椰子味曲奇饼干，不仅酥脆好吃而且做法非常简单；有淡淡的椰子味，清新自然！

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 100克
• 糖粉 55克
• 椰子粉 30克
• 全蛋液 30克
• 红曲米粉 1克
• 樱花模具 1套

樱花椰子味曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需的原材料！

步骤 2

先把黄油提前融化，用电动打蛋器低速稍微打发一下.

步骤 3

接着把过筛好的椰子粉和糖粉加入到黄油里面.

步骤 4

先用刮刀稍微翻拌均匀，防止等下用打蛋器打发时粉末飞溅出来.

步骤 5

然后用电动打蛋器中速把它们混合均匀.

步骤 6

再分次加入全蛋液【每次加完要用电动打蛋器搅匀之后再加下一次，大概分2到3次加进去就可以了】；最后把过筛好的金龙鱼低筋面粉和红曲米粉加进去.

步骤 7

用按压的手法把面团翻拌均匀成一个粉色的面团，直到面团不粘碗就可以了.

步骤 8

将分成10克一个的面团（这个份量大概做40个左右）

步骤 9

将面团沾点低粉，放入樱花模具中用手按压均匀.

步骤 10

放入自己喜欢的花片图案，用力均匀压出纹理；脱模的时候动作要轻一点，以免变形.

步骤 11

饼干压好之后，放入已经提前预热好的烤箱中层里面，上下火150度烘烤20分钟左右（温度仅参考，具体根据自己家的烤箱脾气调整）

步骤 12

大概烘烤10分钟左右饼干上色，表面盖上一层锡纸；盖锡纸烘烤出来的颜色更好看.

步骤 13

出炉后摆在烤网架上放凉.

步骤 14

淡淡的椰子味清香！

步骤 15

成品展示1

步骤 16

成品展示2

樱花椰子味曲奇饼干的小贴士

1.该配方大概可以制作40个饼干左右. 2.烘烤的温度仅参考！仅参考！ 3.烤出来的饼干甜度刚合适，喜欢吃甜一点适当增加.

菜谱创建时间：2021-06-21 14:38:27