夏日福音～吃了不长胖的0脂冰淇淋🍦

作者： 美味叮咚轰

夏天到了，想吃冰淇淋，减肥期间也想吃 但又不想长胖～怎么办！ 这里说的0脂，当然不是因为冰冻，把脂肪冻没啦～哈哈哈 看到公众号一篇介绍： 不加一颗糖，只用水果和酸奶 工具只需要破壁机（或料理机）和冰箱 做成的吃不胖的冰淇淋🍧 光是这介绍，就必须动手做起来呀！ 一共六个口味（水果根据个人喜好） 杨梅口味：500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉。 菠萝口味：1个菠萝、3根香蕉。 蜜瓜口味：1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉。 芒果口味：2个芒果、2个百香果、1根香蕉。 荔枝口味：500g荔枝、1根香蕉、10g玫瑰花瓣。 树莓口味：3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉。

用料

• 酸奶 100克/每个口味
• 芒果口味 2个
• 百香果 2个
• 香蕉 1根/每个口味
• 哈密瓜🍈 200g
• 火龙果 1个
• 荔枝果肉 10颗
• 青提 200g/一串
• 菠萝🍍 1个

夏日福音～吃了不长胖的0脂冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

买了很多水果，担心口味不同，还是按照食谱的水果来

步骤 2

火龙果、百香果、蜜瓜、水晶葡萄、菠萝🍍

步骤 3

在某咚买菜上买的，到货发现香蕉还没熟，要先和其他水果放一起，催熟

步骤 4

冻好的芒果

步骤 5

百香果不用冻哦，挖出来备用就好

步骤 6

挖出冰冻好的芒果倒入破壁机中，倒入百香果

步骤 7

倒入解冻一点的芒果、百香果、香蕉切块，倒入100克酸奶，粘稠一点的好

步骤 8

100g酸奶倒入后，开机搅拌至粘稠状

步骤 9

两个口味，两种酸奶对比 左边👈是老酸奶粘稠度高的 右边👉是稀一点的酸奶，还尝试了益生菌，都不如黏稠的老酸奶口感好

步骤 10

蜜瓜味的：冰冻后的青提

步骤 11

蜜瓜冰冻的时间不长，切块还是很多汁

步骤 12

倒入酸奶，用了安慕希酸奶（不够浓郁粘稠）

步骤 13

另一份用了纯甄盒装酸奶 粘稠度增高，口感更绵密～

步骤 14

荔枝口味是最简单的：荔枝果肉（冰冻）➕一根香蕉🍌切段➕10g玫瑰花瓣➕酸奶 榨好后还能看到玫瑰花瓣的颜色，很漂亮，味道很清新，就是酸奶没了，用了稀酸奶，做得有点像冰沙😂

步骤 15

想做成这样的雪糕球要有模具 水果➕酸奶比例要一致 冰冻时间要达4小时以上（根据自家冰箱冷冻室温度吧，我家的是-12度） 大概一个月做了5次吧，步骤也拍的不是特别全😂有的放冰箱冷冻，还没下班就被小屁孩们解决了… 芒果百香果口味感觉是最成功，家人对这个味道好评最高～其他的也还不错哈哈哈 关键是0脂呀！！🍦🍦 希望大家喜欢，也祝大家做得比我成功～ 夏天的美好，从一口不长胖的冰淇淋开启🔛

夏日福音～吃了不长胖的0脂冰淇淋🍦的小贴士

试了好几款酸奶 越粘稠的口感越好～ （太稀的做出来像冰沙，也还好） 如果喜欢吃芒果的，可以多放点，味道会更浓郁 ps：除了菠萝🍍口味的，香蕉和菠萝一起切块冰冻，其他的口味香蕉不用冰冻哦 冰淇淋模具在某宝一搜就有，不是经常做的话，个人觉得家里的长方形饭盒也🉑️

菜谱创建时间：2021-06-21 14:00:54