懒人蒜蓉海鲜锅

作者： 巨蟹座的吴小胖

用料

• 蒜 20瓣
• 姜 5片
• 白糖 5克
• 水 适量
• 味极鲜 3勺
• 虾 20只
• 花蛤 1斤
• 色拉油 适量
• 龙口粉丝 2把
• 冬瓜 200克
• 金针菇 150克
• 生蚝 20只
• 鲍鱼 5只

懒人蒜蓉海鲜锅的做法步骤

步骤 1

清洗食材，基围虾最好处理下，锅底刷一层油，把龙口粉丝，冬瓜切成厚片，金针菇铺在下面，然后放花蛤，生蚝，鲍鱼，基围虾，生姜射死撒在上面。因为没有放料酒，所以生姜丝多一点去腥

步骤 2

调个料汁，因为小朋友不吃辣，所以没有放辣椒。根据个人口味放辣椒 碗里倒入三勺味极鲜，一勺白塘，搅拌倒入锅里。锅中可以适量加一点点水

步骤 3

加入料汁后电火锅加热，这时候可以剁蒜瓣制作蒜泥，蒜泥倒入热油锅中炒香后，这时锅中也差不多煮熟了，然后把蒜蓉铺在食材上面，盖上锅盖再焖个一分钟

步骤 4

搅拌后尝下味道，根据个人口味再补充调味料。

菜谱创建时间：2021-06-21 13:21:59