饺子皮肉饼

作者： 微凉_1kud

家里剩的饺子皮做成酥肉饼，方便又快捷！

用料

• 饺子皮 40张左右
• 韭菜 一小把
• 猪肉 适量

饺子皮肉饼的做法步骤

步骤 1

1⃣猪肉和韭菜剁成馅（一定要剁细一点），加入五香粉香油鸡精耗油盐生抽老抽搅拌均匀！（我把肥肉炼成猪油渣子加入瘦肉一起用机器打的，喜欢的可以参考）

步骤 2

2⃣拿四张（六张也可以）饺子皮，每一层都抹上油叠在一起，然后用擀面杖擀薄擀大，从中间撕开（一边两张）用勺子摸匀肉馅，然后把边卷起来不会露馅就可以了！

步骤 3

3⃣锅一定要烧热（不粘锅就不需要放太多油），然后加油，小火慢慢的烙，把两面烙的金黄酥脆就可以了，刚出锅很烫不脆！特别香！

步骤 4

出锅了！

步骤 5

香香！

饺子皮肉饼的小贴士

1⃣饺子皮一定要那种软一点的不要太多添加剂，不然不好擀开！ 2⃣馅料多放点肥的，或者加香油，太柴的不好吃！ 3⃣肉馅不要太多了，锅热然后小火慢慢的烙，里面的肉能熟！

菜谱创建时间：2021-06-21 13:18:19