清爽美味～麻酱拌面

作者： 哆啦A檬的魔法袋

炎炎夏日 怎能少的了一碗美味的凉面

用料

• 面条 100克
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 1把
• 蒜 2瓣
• 花生碎 10克
• 轻盐酱油 20克
• 芝麻酱 2勺
• 米醋 5克

清爽美味～麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，水开下入面条加几滴食用油煮熟捞出放入凉水中备用

步骤 2

豆芽清洗干净加少许盐浸泡，放入开水中焯烫30秒去除豆腥味捞出过凉水备用

步骤 3

黄瓜切细丝 备用

步骤 4

鸡蛋打散下锅炒成鸡蛋碎或者煎蛋饼都可以

步骤 5

蒜切末，花生敲碎，放入碗中，加入两勺芝麻酱

步骤 6

加入轻盐酱油，加入米醋搅拌均匀

步骤 7

把煮好的面条和菜码依次摆好

步骤 8

把料汁浇在上面，撒点小米辣， 清清爽爽的凉拌面🍜 拌匀开吃吧

清爽美味～麻酱拌面的小贴士

可以换你喜欢的菜码 花生碎和蒜末是灵魂 我用的是鲜面条做拌面更好吃 煮面加点油 面条不会粘连，也更容易拌匀

菜谱创建时间：2021-06-21 13:01:50