“瓦罐”焖排骨

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 排骨 400g
• 水发木耳 100g
• 水发香菇 100g
• 八角（大料） 1个
• 草果 1个
• 生姜 2片
• 生抽 10g
• 老抽 10g
• 盐 1g
• 食用油 10g

“瓦罐”焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅，焯一下排骨。

步骤 2

油锅烧热，炒一下排骨，放入大料、草果、生姜，翻炒出香味，用生抽、老抽、盐调一下味，然后倒入泡发的木耳和香菇，翻炒均匀。

步骤 3

然后倒入“瓦罐”中，小火焖40分钟。在家里面，我们可以用砂锅代替，这里我们用的是砂锅。

“瓦罐”焖排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2021-06-21 10:53:14