蒜香排骨

作者： 美食美器瑶瑶

用料

• 排骨 500克
• 大蒜子 60克
• 生抽 20克
• 料酒 20克
• 蚝油 10克
• 蜂蜜 10克
• 盐 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

60克大蒜子放入主锅

步骤 2

5秒速度5打碎

步骤 3

把锅子边上的蒜蓉刮下去，加入20克料酒，20克生抽，10克蚝油，10克蜂蜜

步骤 4

15秒，速度2.5拌匀

步骤 5

倒入用三个五洗菜法洗干净的排骨500克

步骤 6

1分钟，反转速度2拌匀

步骤 7

倒入碗中腌制2小时以上

步骤 8

用锡箔纸垫入放入空气炸锅，排骨一次摆上，再用锡箔纸包起来，不能让排骨漏出。 无需预热，160度烤1小时。

步骤 9

然后去掉锡箔纸，把里面包着的汤汁，去掉。排骨一次放在没有放任何垫纸的空气炸锅烤盘上

步骤 10

180度，5:8分钟，注意上色

步骤 11

摆盘享用！

菜谱创建时间：2021-06-21 07:19:06