无敌下酒菜-香菜拌牛肉

作者： 幻想家_53wz

好吃，好做，无敌下饭

用料

• 牛肉 200克
• 香菜 1把

无敌下酒菜-香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，不要太厚，否则影响口感。清洗几遍，把血水洗一洗，沥水

步骤 2

牛肉加一勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，适量盐，抓匀

步骤 3

再加一勺食用油抓匀腌制20分钟

步骤 4

碗里放上老4样

步骤 5

热油泼香。再加1勺生抽1勺蚝油，1勺醋

步骤 6

锅里放油，油温稍微高一点再放牛肉快速滑熟，注意牛肉在锅里的时间不要太长，否则老了影响口感，表面变色就可以关火了，余温会把里面的焗熟

步骤 7

一把香菜切段

步骤 8

把酱汁牛肉香菜放进盘子里混合均匀，开吃吧～

菜谱创建时间：2021-06-20 22:22:06