🥯桂圆红枣全麦贝果

作者： gahoindahouse

突然想做来吃啦 贝果方便又可以当主食 减脂期可以试试🥯 夹三明治或者直接吃都可以的哦

用料

• 红枣 4颗
• 桂圆干 一把
• 水 230克
• 全麦面粉 200g
• 高筋面粉 200g克
• 酵母 4克
• 白糖 8克

🥯桂圆红枣全麦贝果的做法步骤

步骤 1

材料全部放到容器里开始揉 水一点点加

步骤 2

揉好后 三光 分成6分 松弛10分钟

步骤 3

开始整形 具体方法我是参考萱妈的整形方法 但是肯定没有萱妈做的好啦

步骤 4

随时用保鲜膜盖一下

步骤 5

后面的步骤都没有拍图😭 整好型后 发酵30分钟左右 这个时候预热烤箱200度 煮一锅水放大概20g的糖 煮到底部起小泡 就可以放贝果下去煮 两面各25秒 大概就行 漏网捞出来沥干 全部捞出来后放烤箱15分钟左右就可以了

步骤 6

无油主食get

步骤 7

制作过程没怎么放糖 桂圆也带有淡淡的甜味～

菜谱创建时间：2021-06-20 20:23:12