家的温暖❤️番茄肥牛粉丝汤

作者： 蔡蔡0415

快手又美味的家常菜🍲 通常在我不知道这一餐要烧点什么的时候，这锅汤就准备上线了！ 小朋友可以干掉三大碗，配上米饭，一盘蔬菜，就是简简单单妈妈的味道！❤️ 喜欢做饭，喜欢在家吃饭，因为想让家变温暖☀️

用料

• 肥牛 200克
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 粉丝 1把
• 咖喱块 2块（约50g）
• 生抽 少许
• 糖 一丢丢
• 盐 少许
• 葱 适量

家的温暖❤️番茄肥牛粉丝汤的做法步骤

步骤 1

1、洋葱切丝 2、番茄去皮、切块 3、肥牛先汆水（为了去血水），这步不能少 4、粉丝一把提前用温水浸泡（至少1小时）

步骤 2

热锅冷油 先放洋葱炒香，炒到变软即可

步骤 3

再放入番茄一起炒，炒到出汁水

步骤 4

加足量的水 同时加入咖喱块（我放的是原味的，因为小朋友不吃辣，喜欢辣的也可以放辣的咖喱块，味道更佳） 再放适量的生抽、糖、盐 盖上盖子，大火烧开

步骤 5

我用的是褶子咖喱块，一盒有4块，1次用2块足够！

步骤 6

大火烧开后，放入牛肉片、已经泡软的粉丝，转中火，盖上盖子继续烧。

步骤 7

再次烧开后，开盖，再烧个2分钟左右，撒上葱花。

步骤 8

出锅！ 开动～🥢

家的温暖❤️番茄肥牛粉丝汤的小贴士

1、牛肉必须提前汆水，水烧开，放入肥牛片，就可以关火捞出了，去血水，蛋也不至于烧老了。 2、咖喱块本身口味已经很丰富，不可再加过多的糖喝盐。 3、粉丝可以直接用面替代，就成一碗非常好吃的咖喱番茄肥牛面，快手又美味的一餐。 最后，我觉得家的温暖，就是有热汤、热菜和热饭❤️

菜谱创建时间：2021-06-20 19:47:06