腊肉煎饼&土豆煎饼

作者： 程心iCecreAm

腊肉也可用香肠替代。

用料

• 腊肉 1块
• 面粉 100克
• 水 200克

腊肉煎饼&土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

腊肉煮40分钟。

步骤 2

凉一凉切片。

步骤 3

用面粉和水调成较稀的面糊，准备好腊肉片。

步骤 4

将腊肉片放入稀面糊中，由于腊肉已经较咸，所以不需要加盐。

步骤 5

用平底不粘锅，少许油，锅热后用勺子舀一勺带腊肉的面糊，一片腊肉一个饼。正常平底不粘锅一般可以同时煎三个饼，形状可能没这么圆，但不影响味道。

步骤 6

正反面都煎一下。

步骤 7

起锅，热的特好吃，也可冷藏保存当早餐。吃之前放微波炉转一下或平底锅再煎一下。

步骤 8

没用完的面糊加了些土豆丝、葱花、盐、五香粉（花椒粉）做成土豆丝饼。

步骤 9

土豆丝糊放入加油的平底锅。

步骤 10

正反面都煎一下。

步骤 11

起锅，蔬菜饼最好趁热吃，冷藏后再回锅就不太好吃了。

菜谱创建时间：2021-06-20 19:31:30