肉沫土豆盖浇饭

作者： 祎然美味

用料

• 土豆 一个
• 肉沫 一碗
• 青椒 一根
• 小米椒 两根就可以
• 蒜 一个
• 生抽 两勺
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐、鸡精 一点
• 淀粉 一小勺
• 白糖 一小半勺
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 料酒 一小勺

肉沫土豆盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，这是一人份的量

步骤 2

土豆洗干净削皮 切小块，蒜末和一点点姜末切碎（姜末可以不要看自己），小米椒和青椒切小块，将生抽、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖，淀粉装入一个小碗加一点清水调匀

步骤 3

锅里倒油先下土豆

步骤 4

土豆微微焦边然后盛出待用

步骤 5

继续锅里的油下肉沫

步骤 6

倒一点点料酒

步骤 7

下入蒜末和小米椒

步骤 8

炒出香味

步骤 9

再下炒好的土豆

步骤 10

放一点豆瓣酱更好吃哟

步骤 11

倒入提前调好的汁水

步骤 12

放入切好的青椒

步骤 13

中火收汁就可以啦（因为量少，中火就够了）

步骤 14

盛上一碗煮好的米饭

步骤 15

浇上香喷喷的肉沫土豆，就可以吃饭啦😋，超级简单快手的盖浇饭，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2021-06-20 18:29:59