西餐配菜：奶油青豆碎 Creamed Peas

作者： VS的周末厨房

An old-fashioned easy side dish recipe！

用料

• 酸奶油或法式酸奶油（Crème fraîche） 一大勺
• 冷冻青豆 1袋
• 黄油 1块
• 黑胡椒和盐 适量

西餐配菜：奶油青豆碎 Creamed Peas的做法步骤

步骤 1

水煮开，加入盐，黑胡椒粉，倒入冷冻青豆，煮7～8分钟。记住全程不要盖锅盖，否则豆子发黄。

步骤 2

盛出，沥水。趁热，放入一块黄油，一大勺酸奶油，最好选用Crème fraîche，更香而不算。加入一点点盐。

步骤 3

趁热，把豆子压碎，并把奶油和黄油充分混合。

步骤 4

最后成品就这个碎度就可以了。

步骤 5

是一道牛排羊排很好的快手配菜！

菜谱创建时间：2021-06-20 15:36:07