简单容易的芒果西米露

作者： tin爸爸

小时候非常喜欢吃西米糖水，于是自己学习怎么做。

用料

• 西米 100克
• 牛奶或椰奶 100克
• 冰糖 少许
• 芒果 2个

简单容易的芒果西米露的做法步骤

步骤 1

锅里多放水把水烧开以后倒入西米，大概煮15分钟。等到西米略略的剩下一点白心的时候，就可以把火关掉了。

步骤 2

在锅里闷15分钟左右，等到白心彻底消失的时候，就可以用冷开水冲洗西米。

步骤 3

用筛网不断过滤，剩下的西米用一个碗装好。

步骤 4

要吃的时候加入少量蜂蜜、牛奶或者椰汁，再加上芒果。

简单容易的芒果西米露的小贴士

1、西米煮熟之后在锅里焖的时间很关键，焖不够时间话出现白点，焖的太久的话又太熟缺乏口感。 2、煮好的西米要过冷水，这样的话呢，口感会比较淡雅，当然不能用水把它一直泡着，这样的话西米就会不断的吸水而变大，失去了口感，最好是要吃的时候再加入糖水或者牛奶。

菜谱创建时间：2021-06-20 09:12:20