养生黑芝麻核桃戚风蛋糕

作者： 小欧mood

这款蛋糕添加了黑芝麻、核桃制作，口感更加丰富也更有营养了！成品细腻松软！ 模具：6寸加高模

用料

• 鸡蛋 3个（每个重约55克）
• 纯牛奶 50克
• 玉米油 25克
• 黑芝麻粉 30克
• 低筋面粉 45克
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 几滴
• 核桃仁 15克

养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前备好所以材料，核桃仁切小块，烤箱提前预热130度。

步骤 2

1⃣️、纯牛奶、玉米油搅拌至乳化。 2⃣️、加入黑芝麻粉，搅拌均匀。 3⃣️、筛入低粉，搅拌均匀。 4⃣️、加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

5⃣️、蛋白中加入柠檬汁，细砂糖很三次加入蛋白中，电动打蛋器打至蛋白能拉出小勾勾，如图～ 将1/3的蛋白加入面糊中拌匀，面糊倒回剩余蛋白中拌匀。

步骤 4

加入核桃仁，拌两下即可，倒入6寸加高模中。震出大气泡

步骤 5

6⃣️、放入预热好的烤箱130度～时间约55 分钟。烤的时间到了，可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没，如牙签上粘有蛋糕，证明还没熟，时间可以延长少许时间！ 7⃣️、烤好的蛋糕拿出来轻震一下，倒扣在网上放凉后即可脱模。

步骤 6

松软细腻

步骤 7

看得见的细腻

菜谱创建时间：2021-06-20 07:54:00