荞麦玉米面酸奶窝窝头（馍）

作者： 样样98

天气热到爆炸。 做了8个粗粮馍，这次的配方，又进行了调整： 玉米面、鹰嘴豆粉、苦荞粉各三分之一 奇亚籽、黑芝麻各抓一把 3克小苏打，用酸奶活面团 每个40克左右，一周的主食就这些了 肉，白水煮，煮好后，砂锅里焖到凉透，切薄片，蘸蒜泥吃 黄瓜切粗条，也蘸蒜泥 鸡油菌炒青椒 这盘菜的全部材料都是网购： 云南的菌子，四川的独头蒜，湖南的青椒 炒花生米 炒之前，花生米用水洗净，冷油下锅，中火炒，快好的时候，把紫菜剪碎加里头 花生米炒好后，趁热拌入盐、少许白糖，白芝麻一大把 香、酥、脆 而且口感丰富 这些菜摆上桌 我仿佛已经听到爸爸在旁边笑我了 哈哈，我这个老满，做的是什么菜呀 哎，一定不是湘菜就是了呀[/尴尬]

用料

• 玉米面 100克
• 荞麦粉 100克
• 鹰嘴豆粉 100克
• 小苏打 3克克
• 奇亚籽 1把
• 黑芝麻 1把

荞麦玉米面酸奶窝窝头（馍）的做法步骤

步骤 1

把所有食材混合在一起 静置30分钟 平均分成8份 由于这个面团比较湿，没有办法整理成窝窝头 所以我就把面团团成馍的样子 大火蒸20分钟 也可以加入喜欢的其他食材 例如红枣丁，味道也很赞

菜谱创建时间：2021-06-19 14:41:34