藕饼

作者： 上善若水-178

新藕上市 牛刀小试

用料

• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 面粉 50克
• 盐 5克
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 肉 2.5斤
• 藕 5斤

藕饼的做法步骤

步骤 1

将藕切2片，嵌入拌好的肉糜，2片沾肉糜粘好，码起来。

步骤 2

用面粉，鸡蛋，葱，姜，盐，水，拌好

步骤 3

把藕片放进去沾上面浆

步骤 4

下油锅炸

步骤 5

漂浮后捞起

步骤 6

放凉

步骤 7

食用

藕饼的小贴士

一次可以多做一些，放冷冻，想吃的时候，稍微煎一下，还是很新鲜的藕饼。

菜谱创建时间：2021-06-19 10:45:50