吐司面包

作者： Wing_p1jy

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶或水 250克
• 盐 5克
• 细砂糖 100克
• 奶粉 20克
• 黄油或玉米油 50克
• 鸡蛋 1个

吐司面包的做法步骤

步骤 1

面包机桶依次放入牛奶，鸡蛋，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母粉

步骤 2

选择自动和面功能，和面15分钟，再继续选择自动和面功能，和面15分钟

步骤 3

加入黄油或玉米油，继续选择和面功能，和面18分钟

步骤 4

选择自动发酵，发酵20分钟

步骤 5

将发酵好的面团排气，自己想怎么分就怎么分，滚圆点，盖上保鲜面，松弛15分钟

步骤 6

装入吐司模具

步骤 7

放入烤箱，选择发酵模式，进行第二次发酵，1小时（我得烤箱有发酵功能）

步骤 8

预热烤箱，放中下层，上下管110度40分钟

步骤 9

放凉，切片…完成

菜谱创建时间：2021-06-19 08:21:29