擂辣椒皮蛋茄子

作者： 雪盈8595

下饭开胃菜！🍚

用料

• 皮蛋 个
• 茄子 个
• 生抽 勺
• 香油 勺
• 大蒜 瓣

擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤

步骤 1

辣椒放一点点油用铲子按着煸成虎皮色，放凉去掉辣椒皮撕成丝，茄子蒸熟撕条控水，皮蛋剥皮备用；

步骤 2

基本上就是这样子，用擀面杖竖着全部捣碎，放盐、生抽、香油，再捣匀即可；

步骤 3

下饭开胃菜，好吃不油腻！

擂辣椒皮蛋茄子的小贴士

不要放香菜和醋，上次放了香菜和醋，味道怪怪的！

菜谱创建时间：2021-06-18 20:02:36