卤水鸭翅

作者： 素素爱美食好好好好好好

用料

• 鸭翅 2斤
• 鹌鹑蛋 24个
• 鸡腿 2只
• 片糖 1小半
• 姜 片
• 酱油 勺
• 八角 个
• 花椒 粒
• 桂皮 块
• 盐 克
• 老抽 勺
• 香叶 片
• 生抽 勺

卤水鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅鸡腿洗干净出水。

步骤 2

出水后洗干净备用。

步骤 3

香料放锅里爆香，再倒出来，锅里留油，把红糖放锅里煮融。

步骤 4

红糖煮溶之后，把鸭翅倒进去，这一步很重要，鸭翅上色全靠这一步。

步骤 5

炒到上色之后，把之前的香料倒进去，加水，加鹌鹑蛋。煮开之后改小火慢煮30分钟就可以出锅啦。

步骤 6

出锅了

菜谱创建时间：2021-06-18 20:01:23