面条煮熟。
过冷水口感更佳。
豆芽焯水30秒捞出备用。
蒜苗焯水1分钟捞出。
将豆芽,蒜苗铺在面条上,加入生抽,鸡精,盐。
锅中加油,葱姜蒜,小米辣,花椒将葱榨干。
加入热油搅拌均匀后加入几滴香油即可。
成品。