奶酪棒棒糖

作者： 兜里还有糖138

用料

• 吉利丁片 1片
• 芝士片 2片
• 奶油 150克
• 奶油奶酪 50克
• 细砂糖 40克
• 香草精 3滴

奶酪棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

准备一个锅倒入适量的水煮开，然后关火，把提前软化的奶油奶酪放入奶锅中，倒入细砂糖，用手动打蛋器搅拌到细砂糖融化，看不到奶油奶酪的颗粒状哦，然后用保鲜膜盖好备用

步骤 3

吉利丁片提前用冰开水浸泡一会儿哦

步骤 4

把奶油倒入奶锅中，小火隔水加热，加入两片芝士片，不断搅拌到芝士片融化，注意不能把奶油煮开哦，冒热气的话，马上离火，用余温搅拌均匀融化看不到颗粒。最后把提前泡软的吉利丁片沥干水分，加入搅拌到融化

步骤 5

把煮好的奶油分次倒入奶油奶酪中搅拌均匀

步骤 6

搅拌均匀最后倒入裱花袋，裱花袋剪刀剪个很小的口

步骤 7

把棒棒糖模具提前洗干净哦，把纸棒放入模具中，超过棒棒糖🍭二分之一。

步骤 8

把奶油奶酪模具面糊挤入模具中，盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右

步骤 9

冷冻好的棒棒糖🍭可以吃啦

步骤 10

两天内快点消灭掉哦，包装袋包装必须冷冻好拿出来马上放入

菜谱创建时间：2021-06-18 14:30:32