叮咚上买的新鲜芦苇叶,用水煮一下,沥干备用。
称好白糖,西米,食用油。
西米里倒入白糖搅拌均匀。
加入食用油加拌均匀。
倒入沸水,倒一点搅拌下倒一点搅拌下。
让她静静待10分钟,充分吸收水份。
可以开始包了。
包好了,第一次用这么小的粽叶包有点丑哈哈。
水煮开,下入粽子,煮一个小时。
这个是水蜜桃味的,很适合夏天。
红豆味,比较传统。
平时的西米煮成西米露并不觉得有多少Q,但是没想到用粽叶紧紧包裹,煮一小时后如此Q弹,放凉了吃更好吃,如果是第二天的话要再煮一下再吃,因为第二天放冰箱后变硬了。我女儿还喜欢沾白糖吃。