酥掉渣的椰蓉饼(电饼铛版)

作者： 吃货不烦人

用料

• 面粉 克
• 白糖
• 水
• 油
• 椰蓉

酥掉渣的椰蓉饼(电饼铛版)的做法步骤

步骤 1

椰蓉和白糖混合均匀备用

步骤 2

水油皮的部分：将面粉，白糖，水，混合均匀，揉成光滑的面团；油皮的部分：将面粉和油混合均匀揉团。盖上保鲜膜醒30分钟左右。 将两块面团分别擀圆，水油面包住油面，折叠擀开，重复多次，注意不要过分揉面，避免起筋性。

步骤 3

将混合好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，两端收口压扁再擀成饼状，再稍微醒一会。 然后依次包入做好的椰蓉馅收口。

步骤 4

电饼铛不刷油加热，放入饼坯，煎至两面金黄即可出锅。

酥掉渣的椰蓉饼(电饼铛版)的小贴士

猪油，椰子油，玉米油都可以。

菜谱创建时间：2021-06-17 15:39:38