椰子炖竹丝鸡汤

作者： MioMio酱

用料

• 椰子 个
• 乌鸡 只
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 姜片 片

椰子炖竹丝鸡汤的做法步骤

步骤 1

竹丝鸡冷水下锅焯掉血水，加姜片去腥；将椰子开口，倒出椰子水，再刮一点椰肉

步骤 2

在椰盅里加入乌鸡、椰肉、红枣、枸杞，再倒入椰子水加满，盖上椰壳，放上蒸锅。锅里加清水，把椰盅放在小碗里隔水蒸，大火煮开后转小火蒸一小时以上。

椰子炖竹丝鸡汤的小贴士

椰子炖竹丝鸡滋补温润，具有养肝、滋阴、补血、养颜、益精、明目的作用，适合四季饮用。

菜谱创建时间：2021-06-16 22:27:07