蒜香鸡翅

作者： 茉茉头

很喜欢这道蒜香鸡翅，做法简单又美味！

用料

• 鸡翅中 9个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 蒜 8瓣

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中对半切开，洗干净后沥干水分。

步骤 2

加入一勺蚝油，两勺酱油，一勺老抽，一点胡椒粉，一点盐，一点糖，搅拌均匀。

步骤 3

加入蒜粒，蒜粒不用切得太碎，因为一会煎的时候还要夹出来。

步骤 4

搅拌均匀腌制半小时。

步骤 5

腌制好的鸡翅，用筷子把里面的蒜粒夹出来，这是为了待会煎的时候蒜粒不会因为时间长了而发苦。热锅下油，中小火慢煎鸡翅。

步骤 6

煎至熟透后夹出沥油。

步骤 7

重新起锅烧油，小火炸新的蒜末，虾到蒜香味十足，再把鸡翅倒回锅里翻炒至两者彻底融合。

步骤 8

即可出锅，香喷喷！！！

菜谱创建时间：2021-06-16 19:59:22