外脆里Q的麻薯

作者： 眺妈

原先做烘焙嫌麻烦，锅碗瓢盆一大堆，有了小美，一锅到底，各种尝试

用料

• 牛奶 75克
• 鸡蛋 75克
• 麻薯预拌粉 250克
• 盐 2克
• 食用油 75克
• 黑芝麻 10克

外脆里Q的麻薯的做法步骤

步骤 1

主锅加入牛奶

步骤 2

用加热功能加热到37度

步骤 3

加入麻薯预拌粉，鸡蛋，盐和食用油，30秒速度先1，再增加3，最后增加到6

步骤 4

启动30秒揉面功能

步骤 5

加入黑芝麻

步骤 6

再次启动40秒揉面功能

步骤 7

揉好后是这样的状态

步骤 8

将面团取出放在揉面垫上

步骤 9

搓成16个小球，烤箱上下管200度预热10分钟。

步骤 10

放入烤箱上下管170度烤30分钟（每个烤箱脾气不一样，自己根据情况调整）

步骤 11

外脆里Q的麻薯出锅了

菜谱创建时间：2021-06-16 10:11:33