把材料准备清洗一下
冷冻过的虾稍微一拉就可以脱壳,开后背去虾线。然后加白胡椒粉、料酒、豉油腌制。葱和香菜改刀切段。
面条你们可以选择自己手头上有的,这个没啥特别要求。
用煮面的水焯熟芽菜
开过加油爆炒葱和香菜
接着放入芽菜加豉油翻炒。再倒入虾仁。
虾仁开始变色就把面条放进去,加适量豉油调味。
翻炒均匀就可以出锅了。