章鱼烧 章鱼小丸子 日式

作者： 肥肥妈的干饭日常

刷到别人的视频、手痒 就立刻下单买了材料！一起来看看怎么做吧～

用料

• 章鱼烧粉 450克
• 鸡蛋 4个
• 八爪鱼 三小只
• 章鱼腿 1只
• 洋葱 半个
• 包菜 半个
• 水 适量
• 海苔丝 适量
• 木鱼花 把
• 章鱼烧酱 适量

章鱼烧 章鱼小丸子 日式的做法步骤

步骤 1

如图准备食材： 洋葱切碎、包菜切碎、八爪鱼和章鱼腿切丁

步骤 2

章鱼烧粉、加三到四个鸡蛋、加水搅拌均匀 大概到图中这个状态、自然滴落的状态、稀稀的

步骤 3

模具里加油、油热倒入面糊、注意不要太满会溢出来 、可以给表面留一层空间 注意⚠️一定要全程小火操作

步骤 4

依次放入洋葱碎、章鱼丁、包菜碎

步骤 5

这是放完之后的效果；我家最后剩下了好多章鱼、喜欢吃就多放哦～

步骤 6

上面再加入一层面糊～如果觉得自己后期翻个翻不好没自信就一个一个的慢慢来、保证品相完美； ⚠️一定要小火 不然来不及翻就凝固了哦

步骤 7

艰难翻面中…

步骤 8

出锅～装饰一下；我自己做了一些虾仁的～

步骤 9

先刷一层章鱼烧专用酱～加入海苔丝、木鱼片～这个真的跟蜡笔小新里画的一样，放上去之后真的会动！ 开动吧～

步骤 10

拼夕夕买的 一家店把粉、酱、木鱼片全搞定的 真的要搭配专用酱！

章鱼烧 章鱼小丸子 日式的小贴士

1.全程小火操作 2.加第二层面糊的时候操作不好就一个一个的加进去、可以先翻转90度、一点点加 3.一开始倒面糊的时候不要倒满 要留出加东西的空间 大约倒三分之二就可以了 4.我家没工具 我用的不锈钢筷子 没有章鱼烧粉可以用低筋面粉代替 5.根据自己家的人数调整用量 我们家是两个人 做了48个一共 没吃完

菜谱创建时间：2021-06-15 22:54:48