香烤三文鱼头

作者： 晓玉-美食日记

三文鱼头经济实惠，但是容易有腥味儿，自己琢磨了一下烤三文鱼头，感觉一点不腥了，还挺香的

用料

• 三文鱼头 1个
• 姜丝 适量
• 料酒 适量
• 橄榄油 1勺
• 料汁配料：
• 蒜末 适量
• 粉盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 椰子酱油 2勺
• 尧记酱油 1勺
• 苹果醋 1勺
• 无糖番茄酱 1勺
• 辣椒油 1勺

香烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头劈开，内外表面抹上料酒，放上姜丝按摩一下

步骤 2

调制料汁，将料汁均匀的涂抹在三文鱼的内外面，把蒜末和姜丝压在下面，腌制一小会儿，表面涂上一层橄榄油

步骤 3

烤箱210度，提前预热一下，然后烤20分钟 就好了

香烤三文鱼头的小贴士

1.盐可以稍微多放一点，更入味也更好吃 2.辣椒油的做法就是，辣椒面里面加盐、花椒粉、五香粉，搅拌均匀，用热橄榄油泼一下，搅拌均匀，再少放点椰子酱油和黑醋更美味哦！ 3.如果懒得做辣椒油放点辣椒面或者小米辣段也很不错，去腥效果也很好

菜谱创建时间：2021-06-15 17:32:55