麻辣小龙虾

作者： 大惜小萌

用料

• 小龙虾两 斤
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 啤酒2 瓶
• 大葱 根
• 火锅底料 包
• 蒜 瓣
• 花椒

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾放白酒白醋盐巴下去泡二十分钟。 剪掉头部，去虾尾，背部用剪刀✂️剪开一道，比较入味。刷洗三遍。

步骤 2

油热后，把小龙虾放进油锅，炸至变色，15s左右。土豆🥔也放下去炸一下。

步骤 3

锅底留一些油，炒香葱姜蒜，火锅底料，花椒，紫苏叶，香叶，白糖，生抽，蚝油。再加入啤酒🍺。倒入小龙虾，加点水，盖锅盖。五分钟。

步骤 4

倒入土豆。再加一次啤酒。焖五分钟即可。

菜谱创建时间：2021-06-15 14:15:57