紫薯鸡蛋煎面包

作者： 寒舍食语

紫薯富含千维素、花青素及多种矿物质，将紫薯和面包搭配在一起，美味香浓，回味无穷，用全麦面包不必担心摄入太多的热量，营养又健康，大人小孩都可以放心食用哦！

用料

• 面包片 4片
• 鸡蛋 2个
• 紫薯 两条
• 牛奶 10克
• 玉米油 30克
• 黄油 5克
• 盐 少许

紫薯鸡蛋煎面包的做法步骤

步骤 1

蒸熟的紫薯扒皮放入碗中加30克白糖压成泥。

步骤 2

先拿一片面包放入盘中，把伴好的紫薯泥均匀的涂抹在面包上，再盖上一片面包。

步骤 3

碗中打入两粒鸡蛋，加入10克牛奶、15克白糖、少许盐打散。

步骤 4

找一个底部大一点的盘子，倒入打好的鸡蛋液，放入做好的面包，使每一面都均匀吸收。

步骤 5

锅烧热，先放入5克黄油再倒入30克玉米油。

步骤 6

小火慢煎至两面金黄就ok了。

紫薯鸡蛋煎面包的小贴士

记得一定要小火，大概2分钟就要反一次面，不然很容易煎胡哦，因为有糖……

菜谱创建时间：2021-06-15 13:10:03