椰蓉糯米糍

作者： 曾经往事_ad

用料

• 【皮】
• 糯米粉 120克
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 黄油 20克
• 【馅】
• 熟花生 50克
• 熟白芝麻 10克
• 熟黑芝麻 10克
• 椰蓉 20克
• 糖 10克
• 【其他】
• 椰蓉 适量

椰蓉糯米糍的做法步骤

步骤 1

干燥主锅放入50克熟花生、10克熟白芝麻、10克熟黑芝麻、10克糖，20克椰蓉，用Turbo/2秒研磨成粗粉。清空主锅。

步骤 2

180牛奶+120克糯米粉+30克糖放入主锅，30秒/速度3混合倒入平坦容器。

步骤 3

容器覆上保鲜膜。主锅中加入350克水，置上蒸锅，设25分钟/V/速度1，蒸熟牛奶糯米液。

步骤 4

【借图】糯米液蒸熟后，趁热加入20克黄油，揉匀。（必须戴手套操作）

步骤 5

每25克左右皮包上1勺馅料。

步骤 6

外面裹上椰蓉。

步骤 7

椰蓉糯米糍完成！

步骤 8

做早餐也不错。

菜谱创建时间：2021-06-15 08:41:05