万能搭配卤牛腱子

作者： 美厨娘就是我的娘

用料

• 牛腱 1000克
• 香叶 4片
• 八角 1个
• 陈皮 1片
• 生抽 好多勺
• 老抽 好多勺
• 姜 5片
• 盐 6克
• 桂皮 1块
• 草果 1个
• 姜片 1片
• 冰糖 少许克
• 茴香 3克
• 白芷 3片

万能搭配卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

想切出漂亮的肉肉，你首先要有这么两条牛腱子！没有的话就把菜谱关了，该做什么做什么去吧！为了入味，把它们切成几块，然后用叉子疯狂叉洞洞，这步有点困难，然后飞水，捞起

步骤 2

香料大集合

步骤 3

绑成一个小福袋，谁也不知道我肚子里装的是什么

步骤 4

倒入生抽，老抽，两粒冰糖，香料包，牛肉，终于凑一块了，咕噜咕噜地热情到肉眼可见！煮大概一个半小时，直到筷子轻松穿过！请不要那么勤快捞起来，让它们静静！别打扰它们静思。泡三个小时左右，捞起，放冰箱，”冰几个小时后切片才能切得薄薄的”，好看！

步骤 5

接下来就是介绍各种吃法啊！例如搭配做早餐！

步骤 6

午餐——卤牛肉粉丝

步骤 7

卤水别浪费，又放了鸭翅鸭脚豆腐下去

步骤 8

芦笋炒卤牛肉

步骤 9

为了卤牛肉，又研究了冷面！ 万能搭配，你只需要——卤牛肉！

菜谱创建时间：2021-06-14 21:54:21