苦瓜豆豉炒肉片

作者： heyElaine

用料

• 苦瓜 1根
• 肉片 100克
• 豆豉 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣

苦瓜豆豉炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉腌制。

步骤 2

苦瓜一切四，去掉白瓤，斜切成片。

步骤 3

烧开一锅水，加入盐和油，放苦瓜焯水30秒到一分钟。

步骤 4

热油，加入蒜末和豆豉炒香，加入肉片炒到变色。

步骤 5

接着放入苦瓜翻炒到熟软，加入适量盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-06-14 19:11:58