麻辣小龙虾

作者： 铁大汉

简单快速，零失败。没有小龙虾的夏天是不完整哒～～

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 500ml（1罐）
• 蒜 300g（随意）
• 姜 300g（随意）
• 大葱 300g（随意）
• 小葱 任意几根

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

姜、蒜、大葱备好，好人家牌的调料必不可少，3斤虾1包料刚好。（蒜蓉味我觉得最好吃，上一遍发过）

步骤 2

买一罐500ml的啤酒（任意品牌）

步骤 3

小龙虾3斤洗净、开背、抽虾线。我是让卖家洗好杀好送过来的，所以我整道菜就很快。（另外一盘准备清蒸给小孩子吃）

步骤 4

锅中倒油烧热

步骤 5

下入姜片 大蒜 大葱 爆香

步骤 6

倒入龙虾开始翻炒

步骤 7

龙虾炒至变色后倒入调料继续翻炒

步骤 8

龙虾和调料一起炒香后，倒入啤酒

步骤 9

盖上锅盖焖煮15-20分钟

步骤 10

就这么简单，出锅撒上葱花搞定。

菜谱创建时间：2021-06-14 18:21:50